Étape 1/4

Eplucher les pommes de terre, les couper en tranches fines et les cuire dans l’eau bouillante 5 à 8 minutes (jusqu’à ce qu’elles commencent à être tendre mais avant qu’elles ne fassent de la purée !).

Étape 2/4

Couper l’oignon et le faire dorer dans un peu d’huile à la poêle.

Étape 3/4

Recouvrir le fond d’un plat à gratin beurré de pommes de terre. ajouter un peu de crème, les oignons dorés, du sel, du poivre, un peu de noix de muscade, du fromage à raclette. répéter l’opération avec une nouvelle couche de pommes de terre, de crème, du sel, du poivre et du fromage.

Étape 4/4

Enfourner à 200°c pendant 20 minutes jusqu’à ce que le fromage soit bien doré.